对近期姜堰市场鸡蛋价格异常变化的调查分析

农历3～5月份,是一年中光照、温度等气候条件最适合家禽产蛋的季节,这段时期蛋鸡产蛋率达到最高,蛋品产量是全年的高峰,市场供应充足,价格在全年中相对较低。从表1可以看出,除2004年特殊情况外,每年3～7月份鸡蛋的市场价格都是全年中的低谷,8月份是价格回升的转折点。但今年4月中下旬至5月下旬,鸡蛋价格却一反常规,短短的20天左右,姜堰市场的鸡蛋价格从5.2元/千克,一路飙升至6.4元/千克,涨幅高达23.1%。针对今年鸡蛋价格异常变化的情况,我们对姜堰市鸡蛋零售商、蛋鸡养殖专业户、禽蛋运销经纪人、种禽炕孵企业等进行了调查走访,对鸡蛋价格大幅上涨的原因进行了客观分析,对未来价格走势进行了初步预测,并提出针对性的建议。