什么食物补铁最好

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摘要有人说菠菜含铁量高，有补铁效果；有人说鸡蛋黄补血好；还有人说吃红枣可以防治贫血。到底补铁谁更好呢?人体健康需要铁．铁的需要量在成年人大约是每天0．8～1．4毫克．其来源应该是组成膳食的多种多样的食物。这些食物中，哪种含铁量高而且人体吸收好、可以辅助预防和改善贫血呢?

作者徐筠

机构地区北京市疾病预防控制中心主任医师

出处《江苏卫生保健（今日保健）》 2005年第4期38-39,共2页 Jiangsu Health Care

关键词食物补铁菠菜鸡蛋黄防治贫血

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江苏卫生保健（今日保健）

2005年第4期

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