黑巧克力有益于动脉血管扩张

根据希腊雅典医学院哈拉兰博斯·弗拉霍普洛斯博士的科研成果，健康人食用黑巧克力能够增强心血管系统的抵抗力。流行病研究成果证实了这一点：大量食用黄酮类化合物(黑巧克力富含此类物质)有助于改善心血管功能。