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深层发酵灰树花菌株的选育
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4
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摘要
通过固体斜面培养和液体摇瓶培养,对收集的四个灰树花菌株进行了比较试验。结果表明,灰3和灰4在固体斜面培养基上菌丝长速快、长势致密;灰3在液体摇瓶培养时菌球密度高、菌球直径小、菌丝生物量多、粗多糖含量高。
作者
卜庆梅
来广生
王淑芳
韩国庆
机构地区
烟台师范学院生命科学学院
烟台市旅游学校
出处
《食用菌》
北大核心
2005年第4期18-19,共2页
Edible Fungi
关键词
灰树花
深层发酵
菌株
选育
摇瓶培养
菌丝生物量
斜面培养
比较试验
菌丝长速
多糖含量
培养基
液体
固体
菌球
长势
分类号
S646 [农业科学—蔬菜学]
TQ920.1 [轻工技术与工程—发酵工程]
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食用菌
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