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冷藏库行业的发展及展望

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摘要 从外界看来,冷藏库行业是比较偏的行业,其情况外行人不容易了解到。同时冷藏库行业也是比较特殊的行业,它的形成是和中国的国情、历史有关,国内大部分的冷藏库都是以前食品公司的附属部分,后来才转变为独立经营实体,所以国内超过百分之九十以上都是这种冷库,其特点都是楼层结构、堆叠式储存库。目前新建的冷库在设施管理等方面相对比较好,当前占的比例不多,也就只有百分之几。
作者 林岱生
出处 《质量与市场》 2005年第7期i035-i039,共5页 Quality & Market
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