摘要
特殊鸡蛋的上市品种有70多个,市场前景看好。强化营养蛋是在饲料中添加了特定的高能营养素后转化的蛋.具有独特的营养功能。例如在饲料中添加DHA强化剂后生产的健脑蛋、健骨蛋等:添加维生素B后生产的智慧蛋;添加强化碘后生产的高碘蛋;还有添加特定成分生产的防龋齿蛋等。调节机能蛋是严格选择原料、不加任何药物、自配饲料生产的低胆固醇蛋、长寿蛋、健康蛋、健脑蛋等,还有在饲料中添加绿茶生产的茶蛋,添加DHA、微量元素等生产的脑黄金蛋等。
出处
《江西农业科技》
2005年第7期32-32,共1页
Jiangxi Agricultural Science & Technology