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绿色糯玉米

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摘要 世界首例绿色糯玉米在山东登海种业股份有限公司西由种子公司培育并试种成功,研制小组以“西星白糯1号”高产优质新一代杂交种为基础,引用和创造了不同颜色的育种材料,培育出白、黄、兰、绿、红、紫、黑以及各种花色的糯玉米。据测,其支链淀粉含量达100%,比普通玉米高50%以上;蛋白质含量9%~10%;铁、钙等矿物质元素含量也很高,可供鲜食、可制罐头、可收干粒。鲜食香甜细腻,干粒食味软黏,有优异的加工品质。
作者 孙加顺
出处 《江西农业科技》 2005年第8期62-63,共2页 Jiangxi Agricultural Science & Technology
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