水飞蓟种壳与种子总黄酮含量比较

水飞蓟[Silybum merianum(L)Gaertn]是菊科植物,其种子具有保肝、利胆、保脑、抗X线等显著药理作用。但因其原产南欧及北非,我国仅部分地区有引种栽培,因此资源较少,为了充分利用资源,开发产品,我们对其种壳与种子总黄酮含量作了分析比较,并对其总黄酮含量测定方法进行了探讨。国外报道总黄酮含量测定方法采用荧光直接测定法和DNPH法,但考虑水飞蓟标准品不易获得,国内一般药厂和医院仪器设备条件限制,推广应用困难的现状,我们参考有关文献,用芦丁为标准品,三氯化铝为显色剂。