摘要
法国开发了冷冻食品保温袋。保温袋外观与商品或超级市场提供的商品塑料袋和纸袋差不多,不过更厚实。该袋分两层,外层是一般的塑料与厚纸,里层是尼龙纤维制成的绝缘层。商品袋上方封口较严密,原理类似保温水瓶。保温时间有2、3、4h,可保持0、-4、10℃等不同温度。也有手提旅行包式,可容纳10多千克的冷冻食品,保温时间更长。冷冻食品保温袋给消费者提供了极大的方便;对超级市场出售冷冻或速冻食品十分有利。
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2005年第7期85-85,共1页
Food Science