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利用虾壳制造农产品防腐剂
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摘要
越南NhaTrang渔业大学生物学和环境学研究中心利用虾壳制造出一种新型农产品防腐剂。
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2005年第7期143-143,共1页
Food Science
关键词
防腐剂
农产品
制造
虾壳
研究中心
环境学
生物学
分类号
TS202 [轻工技术与工程—食品科学]
F323.7 [经济管理—产业经济]
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食品科学
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