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两种不同凤兼浓酒风格特征的成因 被引量:1

Study on the Flavor Characteristcs of Two Different Feng-Luzhou-flavor Combined liquor
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摘要 凤兼浓酒是以凤型酒结合浓香酒的生产工艺而生成的一种新香型白酒。不同的生产厂家因其地理环境、生产工艺特点的不同,而使所生成的产品各具特色。 Feng-Luzhou-flavor combined liquor is a new flavor liquor which is produced by two technigue combined.The product has its own particular style because of its own native environment and technique.
出处 《酿酒》 CAS 2005年第4期81-82,共2页 Liquor Making
关键词 凤兼浓酒 两种生产特点 风格特征 成因 <Keyword>Feng-Luzhou-flavor liquor combined Liquor production techniques specific styel formatior mechanism
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