摘要
如今社会上许多老人中，有喜饮咖啡的习惯。的确，作为“世界级”饮料的咖啡，色泽和谐，浓厚甘香、馥郁余韵、香甜可口，可谓色、香、味、形俱佳；咖啡还具有多种营养成份，如蛋白质、鞣酸(丹宁)、脂肪油、多糖类和多种微量元素和矿物质；且所含热量少，久饮后不会发胖!欧美人崇尚、青睐甚至着魔于咖啡的主要原因，在于它含有咖啡碱(即咖啡因)和上百种芳香成份，可谓“香馨诱人”。咖啡还有若干较为肯定的医疗作用：兴奋神经、提神祛乏，提高脑的活力，增强记忆；促进消化、保肝护胃和利尿强心等多种生理效应，对精神萎靡、劳累乏力，醉酒、尿潴留和小儿多动症等有较好的疗效。
