今年绿色月饼将成新宠

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摘要根据中国绿色食品协会等单位在京发布的中国月饼消费新趋势：中国传统月饼将向低热性、低胆固醇、低糖且兼具营养功能的绿色方向发展．并将成为今秋月饼消费的新时尚。据介绍，严格认证的绿色月饼是按照特定生产方式生产的无污染的安全、优质、营养类食品．与普通月饼相比．其最大的不同点是制作的原料以及原料产地的生态环境都须经过国家有关部门的严格检测和监测．

作者宁言

出处《中国食品》 2005年第13期4-4,共1页 China Food

关键词月饼中国传统绿色食品低胆固醇营养功能生产方式生态环境原料产地无污染营养类消费低糖

分类号 TS213.23 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] G12 [文化科学]

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