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浅谈实施临床营养质量管理

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摘要浅谈实施临床营养质量管理蔡敏华７０年代美国学者曾对医院的部分病人进行过营养调查，发现营养缺乏病在４５％以上，除疾病因素的影响外，病人的饮食自行选订或由家属配送有密切关系，因此，加强膳食质量的管理，根据疾病的病理，病人心理和生理特点给予适当营养，有利于...

作者蔡敏华

机构地区湖北省人民医院

出处《中华医院管理杂志》北大核心 1995年第7期431-431,共1页 Chinese Journal of Hospital Administration

关键词医院病人营养质量管理

分类号 R459.3 [医药卫生—治疗学]

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中华医院管理杂志

1995年第7期

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