期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

两种金针菇营养食品的制作

下载PDF

导出

摘要金针菇不仅能预防多种疾病,而且具有增强智力的功能,能促进儿童的生长发育。用金针菇加工成的“果丹皮”、“果脯”营养食品,深受消费者喜爱。现将其加工技术介绍如下:

作者雅君

出处《中外技术情报》 1995年第5期46-47,共2页

关键词金针菇营养食品制备果丹皮果脯

分类号 TS219 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

引文网络
相关文献

1Tullaye,J.DeLa.明胶与营养[J].明胶科学与技术,2002,22(4):215-215.
2罗俊.几种营养食品加工技术[J].农家之友,1998(5):24-24.
3聂海萌.高级营养食品[J].财富时代（上品）,1995(5):22-23.
4泰中.江苏开发荞麦营养食品[J].食品科技动态,1993(7):11-12.
5崔蕊静,林学岷,许高升.黄粉虫营养食品[J].中外技术情报,1996(9):43-44. 被引量：2
6罗俊.营养食品的加工方法[J].农村实用科技信息,1998(5):21-21.
7吴民,李林.牛奶营养食品的生产技术[J].食品研究与开发,1992,13(3):18-20.
8薛允连.营养食品的加工方法[J].广东食品,1999(2):14-15.
9李文炳.方便、营养食品新概念[J].山西食品工业,2000(3):43-43.
10羊羽.富含纤维的营养食品[J].中外技术情报,1991(10):29-29.

中外技术情报

1995年第5期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部