气调果实呼吸强度的测定方法被引量：10

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摘要气调果实呼吸强度的测定方法苑克俊，张道辉，李震三（山东省果树研究所，泰安２７１０００）在果品的气调贮藏及贮藏生理研究中，呼吸强度的测定是一个重要的内容。然而，气调果实呼吸强度的测定方法过去一直未能很好地解决，其难点在于需要在较高ＣＯ２浓度的条件下检测...

作者苑克俊张道辉李震三

机构地区山东省果树研究所

出处《中国果树》 1995年第3期44-45,40,共3页 China Fruits

关键词水果贮藏气调贮藏呼吸强度测定方法

分类号 S660.93 [农业科学—果树学]

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