我国小麦品质改良的主攻目标及途径分析被引量：8

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摘要根据国内外小麦品质改良的研究成果，结合我国小麦遗传资源的品质水平和目前推广品种的品质状况，提出我国小麦品质改良应以烘烤品质为主攻目标，兼顾籽粒蛋白质含量和籽粒硬度，而高赖氨酸育种潜力不大．并提出了相应的改良途径．

作者杨学举

机构地区河北农大种质中心小麦育种室

出处《国外农学（麦类作物）》 CSCD 1995年第5期45-46,共2页

关键词小麦品质改良育种途径杂交育种

分类号 S512.103.5 [农业科学—作物学]

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国外农学（麦类作物）

1995年第5期

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