阿拉伯国家的鱼类罐头业概况

Outline of Fish Canning Industry in Arabian Countries

1992年阿拉伯国家的鱼类上岸量达170万t,阿拉伯国家的水产品总出口量达40万t,价值8.25亿美元,而同年进口量则达30万t,价值为2.46亿美元。这几年阿拉伯国家,动物蛋白源非常短缺,水产罐头食品制造是一项非常重要的工业,作者收集了有关阿拉伯国家的鱼类罐头业有关文献,加于整理和概述。