期刊文献+

国外香肠配方分析 被引量:2

下载PDF
导出
摘要 国外香肠配方分析丛恕增(辽宁鞍山市食品公司骨泥制品厂,114000)自从我们对国内香肠配方进行分析研究(《肉类研究》1994.3)以后,为了了解国外香肠配方的组成特点,以便从中找到一些规律性的东西,以作为我们研究开发新品种的借鉴,又对国外(主要是欧、...
作者 丛恕增
出处 《肉类研究》 1995年第3期12-13,共2页 Meat Research
  • 相关文献

同被引文献28

引证文献2

二级引证文献4

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部