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硬胶囊明胶质量标准的探讨 被引量:1

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摘要 明胶是以动物的皮、骨、白色结缔组织中含有的胶原蛋白,经提纯和初级水解后加工而制得的一种产品。明胶是生产胶囊的主要原料,其质量的好坏直接影响到硬胶囊的质量。使用于硬胶囊生产的明胶类型有: 碱法骨明胶:是骨料经浸酸和长期浸灰等过程处理所得的明胶产品。
作者 任勇 周涛
出处 《明胶科学与技术》 CAS 1995年第2期94-96,共3页 The Science and Technology of Gelatin
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