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一种新型油脂吸附脱色剂—酸化稻壳灰

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摘要一种新型油脂吸附脱色剂──酸化稻壳灰马云肖油脂的脱色主要去除油脂中的天然色素如叶绿素、胡萝卜素和叶黄素等，从而使油品外观得以改善，提高油脂的质量。油脂脱色常用的方法为吸附法，它是利用某些对色素具有较强选择性作用的物质（吸附剂）来吸附除去油脂内的色素。...

作者马云肖

机构地区合肥粮食学校

出处《食品科技》 CAS 1995年第1期9-9,共1页 Food Science and Technology

关键词油脂吸附脱色剂酸化稻壳灰精炼剂

分类号 TS224.6 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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食品科技

1995年第1期

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