珍稀食用菌:姬松茸

姬松茸,别名小松口磨。因种源来自巴西,故也叫巴西蘑菇。其营养丰富,味道鲜美,香气浓郁,脆嫩爽口,而且药用价值很高,是我国新开发成功的名贵真菌。目前,货源紧缺,国际出售价干品每公斤60—70美元。因此,发展姬松茸生产,是一条效益高,见效快的致富好门路。近年,中科院、福建农业大学。