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诺卡氏菌株82β－淀粉酶的部分纯化及其性质研究
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1
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摘要
诺卡氏菌株８２（Ｎｏｃａｒｄｉａｓｐ．８２）可产生一种β一淀粉酶，经５０％硫酸铵沉淀、ＤＥＡＥ一纤维素离子交换层析，将其纯化２１倍。该酶在６０℃，ｐＨ７．０条件下酶活最高；１００℃处理３０ｍｉｎ仍具有４０％的最初酶活力。
作者
王银定
杨秀琴
机构地区
河北大学生物系
河北大学生物工程研究所
出处
《河北大学学报（自然科学版）》
CAS
1995年第3期76-78,共3页
Journal of Hebei University(Natural Science Edition)
关键词
诺卡氏菌
Β-淀粉酶
热稳定性
提纯
淀粉酶
分类号
TQ925.1 [轻工技术与工程—发酵工程]
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河北大学学报（自然科学版）
1995年 第3期
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