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关于奶牛肉用性能潜力的分析
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摘要
乳用公牛育肥生产肉牛的经营方法,国外已较普遍采用,可提高牛犊及良种牛资源的利用率,同时还间接调控牛奶生产的供应与平衡奶价。犊牛肥育与公牛架子牛的育肥,育充分利用当用当地农作物秸秆,促进秸秆资料的生物学转化,合理牛奶及代乳料等制品,生产高超需要的优质牛肉、使牛场长、短期生产与经营结合实现产品多元、优质、更新、提高综合经济效益。
作者
吴克谦
机构地区
中国农业科学院畜牧研究所
出处
《北京奶牛》
1995年第2期25-26,18,共3页
关键词
乳牛
肉用性能
肥育
潜力分析
分类号
S823.61 [农业科学—畜牧学]
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