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应用特种酵母“8605”生产全营养方便面

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摘要应用特种酵母“８６０５”生产全营养方便面贾棱方便面自从１９５８年在日本问世以来，至今已有三十多年的历史。１９７８年我国上海和广东东莞率先引进方便面生产线，经过十几年的发展，生产线已超过千条。特别是近年来，随着改革开放的深入进行，快捷、方便、营养已成为...

作者贾棱

机构地区国内贸易部谷物油脂化学研究所

出处《商业科技开发》北大核心 1995年第2期13-15,共3页

关键词酵母全营养方便面方便面 8605酵母

分类号 TS213.24 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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商业科技开发

1995年第2期

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