杜洛克猪生产性能的测定

随着人民生活水平的提高,人们对肉食的需求已由少增多,由脂肪转向蛋白,养猪业的方向也将由脂肪型、脂肉兼用型转向瘦肉型。当前,杜洛克猪是世界上著名的瘦肉型猪种之一,在国际上的几个主要肉用品种中,杜洛克猪的增重,饲料利用率皆占第一位。杜洛克猪是19世纪六十年代在美国育成。主要亲本有:新泽西州的泽西红毛猪,纽约州的红色杜洛克猪,康乃狄州的红毛巴克夏猪。全名杜洛克泽西猪,简称杜洛克。因被毛由金黄色到暗红色又叫金毛猪,红毛猪。