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介绍几种有用的新培养基

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摘要 1 X-α-GaL-基础培养基供同时计数牛乳中的双歧菌与乳酸杆菌 Chevalieria,P(1991)创造。用产色性基质5-溴-4-氯-3-吲哚基—α—D—半乳糖苷区分性计数双岐菌与乳酸菌,和乳酸杆菌(嗜酸L、德尔俾保加利亚L、瑞士L)或唾涎链球菌比较,双歧菌具高的α—牛乳糖苷酶活力,α—半乳糖苷酶分解X-α-GaL基质,析出吲哚,则琼脂平板上的双岐菌菌落为蓝色。
作者 吴信法
出处 《肉品卫生》 1995年第3期F003-F004,共2页
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