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葡萄糖氧化酶柱性能及流动动力学研究
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摘要
以尼龙网作载体,经硫酸二甲酯活化,用戊二醛交联将葡萄糖氧化酶固定后装成酶柱,并联结于流动体系中,通过流动注射分光光度法检测GOD的活性。详细考察了该填充床反应器的流动动力学及温度效应,pH关系曲线及稳定性,并对某些性质及参数与溶解酶作了比较。
作者
颜流水
魏洽
出处
《南昌航空工业学院学报》
CAS
1995年第A01期52-58,共7页
Journal of Nanchang Institute of Aeronautical Technology(Natural Science Edition)
关键词
葡萄糖氧化酶
固定化
酶柱
分类号
TS201.25 [轻工技术与工程—食品科学]
TS245.4 [轻工技术与工程—制糖工程]
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南昌航空工业学院学报
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