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果实内源乙烯的生物合成
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摘要
果实内源乙烯的生物合成任运宏,张敏,马文,赵辉(东北农业大学食品科学系·哈尔滨)(甘肃省防疫站·兰州)很早以前人们就知道,一只碰伤的苹果能使一箱苹果很快成熟并烂掉;一只成熟的香蕉能使周围的香蕉很快变黄。到本世纪20年代科学家们发现照明用的煤油灯燃烧产...
作者
任运宏
张敏
马文
赵辉
机构地区
东北农业大学食品科学系
出处
《北方园艺》
CAS
北大核心
1995年第6期34-35,共2页
Northern Horticulture
关键词
苹果
果实内源乙烯
生物合成
分类号
S661.101 [农业科学—果树学]
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北方园艺
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