影响饲料蛋白质营养价值的因素

蛋白质是一切生命的物质基础。畜、禽的生长、发育、繁殖以及泌乳等都需要蛋白质,而这些蛋白质都要靠饲料供给,且饲料中其他营养物质(如碳水化合物、脂肪等)都不能代替蛋白质,蛋白质是饲料中最为关键的营养成份。为了提高饲料蛋白质转化为畜产品的利用效率,减少饲料蛋白质的消耗,提高饲料利用效率,分析影响饲料蛋白质营养价值的因素,对生产实践十分重要。