摘要
测定了大蒜超氧化物歧化酶水溶液在不同酸度、温度下的稳定性,其稳定酸度为pH=7~9;水溶液在25℃时的半衰期t为11.96天,4℃时的半衰期t为1463天(4.008年)。
The First Military Mediclal University, Guangzhou 510515,China The
stability of superoxide dismutase water solution from garlic in different acidity and
temperaturewas determined.Its stable acidity is pH=7~9;the half-lifet is 11.96 days at 25℃ and
the half-life tis 1463 days(4.008 years)at 4℃.
出处
《第一军医大学学报》
CSCD
1995年第1期51-52,共2页
Journal of First Military Medical University