食品中β含量的监控方法

本文给出了食品中减４０Ｋβ含量的分析程序。食品用快速灰化法灰化后，用ＦＪ－２６０３低本底β测量仪测量β含量；用火焰分光光度法测定４０Ｋ含量。用这种方法对深圳市部分食品进行了测定，结果表明这些食品中减４０Ｋβ含量属正常范卧４０Ｋ是食品中总β放射性的主要贡献者。文中还介绍了食品中总β放射性含量的实际监控步骤。