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儿童锌营养状况的调查分析

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摘要 微量元素锌是人体重要的营养元素之一,在体内具有重要的生理功能及营养作用,它通过形成RNA和DNA聚合酶,直接影响核酸和蛋白质的形成。缺锌可致生长发育停滞,生殖器官发育不良,第二性征不出现等;儿童处于生长发育阶段,对锌的需要量相对较多,从而更易缺乏。本文通过测定儿童发锌来评价分析儿童锌营养状况。1 受试对象 选择兰州地区某幼儿园3~6岁的儿童350人,测定身高、体重。
出处 《甘肃科技情报》 1995年第5期20-20,共1页
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