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染料结合法加澄清剂测定谷物赖氨酸的应用效果被引量：1

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摘要染料结合法加澄清剂测定谷物赖氨酸的应用效果朱友春，康玲芬，胡梅（甘肃省在科院测试室兰州７３００７０）赖氨酸含量是衡量粮食、食品及饲料营养品质和经济价值的重要指标。随着人民生活水平不断提高，膳食结构发生了很大变化，高赖氨酸谷物的品质育种工作日益受到国内...

作者朱友春康玲芬胡梅

机构地区甘肃省在科院测试室

出处《甘肃农业科技》北大核心 1995年第6期39-40,共2页 Gansu Agricultural Science and Technology

关键词谷类作物赖氨酸染料结合法澄清剂

分类号 TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学] S510.33 [农业科学—作物学]

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甘肃农业科技

1995年第6期

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