芦笋的开发利用论述之六笋芦的加工利用及其效益
-
1王维民.芦笋食物纤维酥性饼干的研制[J].食品研究与开发,1996,17(1):18-21. 被引量:1
-
2王济芬.芦笋保健饮料生产技术[J].蔬菜,1996(3):21-22. 被引量:1
-
3崔常安.芦笋的开发利用论述之二芦笋是药食两用的蔬菜王[J].广东食品,1995(1):24-24.
-
4陈东明.芦笋罐头制作工艺[J].城郊农机实用科技,1993(6):23-23.
-
5竹笋系列产品加工技术[J].农村新技术,1989(3):24-30.
-
6李令胜.试论芦笋罐头生产中预煮及对成品质量的影响[J].食品工业,1993,14(4):28-29.
-
7罗绍熄.芦笋的开发利用论述之三芦笋综合利用大有可为[J].广东食品,1995(1):25-25.
-
8罗贵伦.芦笋的营养成分及对人体生理的作用[J].四川食品与发酵,1994,21(3):47-50. 被引量:5
-
9张梅.芦笋罐头生产中容易出现的质量问题及对策[J].肉类工业,1996(4):24-25.
;