用从土壤分离的细菌生产α,α—海藻糖
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2于华忠,李国章,唐克华,卢成瑛,龙维珍.一种细菌红色素的基本特性研究[J].现代食品科技,2005,21(1):66-68. 被引量：6
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3李平,宛晓春,陶文沂,丁霄霖.微生物发酵生产β-葡萄糖苷酶[J].安徽农业大学学报,2000,27(2):196-198. 被引量：13
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5王剑锋,刘建玲,王璋.从土壤中筛选产漆酶微生物菌株的研究[J].食品与发酵工业,2007,33(10):35-39. 被引量：14
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6张凤兰.己酸菌窖泥发酵提高口子酒得率[J].酿酒科技,2008(6):79-79. 被引量：2
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7崔美岩,张蓓,岳靖,许宗为,张臻,王佳蕊,王栋,王雪,谈重芳.青海茶卡盐湖附近8株土壤分离乳杆菌益生性的初步研究[J].河南工业大学学报（自然科学版）,2016,37(4):79-83. 被引量：2
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8曾东方,陈玢,杨帆,聂欢欢.淀粉降解圈与酶活力相关性研究[J].中国酿造,2011,30(9):132-134. 被引量：3
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9谭海刚,李静.红葡萄酒酿酒酵母的分离筛选研究[J].中国食品添加剂,2013,24(2):132-137. 被引量：3
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10刘建龙,谭海刚,王瑞明,杨连生.麦芽糖生物合成海藻糖的途径及合成条件的研究[J].食品工业科技,2006,27(5):161-163. 被引量：5
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