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曲的酶类和酱油醪特性之相关统计分析

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作者 中台中信 官廷芬
出处 《应用微生物》 1989年第6期6-9,共4页
关键词 酶类 酱油醪 相关统计分析
分类号 TS201.25 [轻工技术与工程—食品科学]
  • 相关文献
应用微生物
1989年 第6期

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