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肉类和鱼类的品种鉴别

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作者 Yman,IM 李辛晖
出处 《国外分析仪器技术与应用》 1995年第2期64-66,共3页 Foreign Analytical Instrumentation
关键词 食品分析 肉类 鱼类 品种鉴别
分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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国外分析仪器技术与应用
1995年 第2期

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