摘要
维生素E(VE)和硒(Se)是具有相似生物学活性的必需营养成分,其中任何一种缺乏均与乳房炎发病率的增力加和严重性有关。已知VE或Se缺乏的一个生理后果是中性白细胞活性降低。VE和含硒酶-谷胱甘肽过氧化物酶是抗氧化剂,可以保护中性白细胞,使其免受细胞内有毒氧分子的破坏。牛日粮中补充Se,可使中性白细胞在乳房感染后更快地进入乳中,并增加中性白细胞胞内杀伤病原菌的能力。在母牛泌乳早期补充VE,可增加牛血中中性白细胞的杀菌活性。最近完成的试验显示,奶牛产前5d或10d皮下注射VE,可以成功地提高围产期中性白细胞中的VE浓度,并使通常在产犊时中性白细胞胞内杀菌作用降低得到逆转。