利用酿酒醇母抑制肉鸡黄曲霉毒素中毒

用360只1日龄肉用仔鸡进行试验,以检验酿酒酵母抑制黄曲霉毒素中毒的效果。试验共设6个处理,每个处理3个重复。将酿酒酵母和黄曲霉毒素按设计处理混入标准的商品肉鸡饲料中,饲喂4周。试验期间每周测体重,试验结束测肝脏、肌胃、胰脏和心脏的相对重量。对血清白蛋白、总蛋白、胆固醇、尿酸及甘油三酸 酯浓度进行测定,对304三月桂胺转氨酶、天门冬氨酸转氨酶、乳酸脱氢酶和肌酸磷酸激酶等活性也进行了测定。