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鸡蛋质量纵览

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摘要鸡蛋质量纵览沈洪民译自《ＰｏｕｌｔｒｙＩｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ》Ｓｅｐｔｅｍｂｅｒ１９９４，８２～８４蓝凯夏校人们对＂鸡蛋质量＂的看法通常因人而异，对消费者和生产者来说尤为如此，因他们对蛋品质量有不同方面的要求、在法国图尔举行的＂第五届欧洲蛋及蛋品...

作者沈洪民

出处《国外畜牧学（猪与禽）》 1995年第2期41-42,共2页 Animal Science Abroad-Pigs and Poultry

关键词鸡蛋质量食品安全蛋壳质量

分类号 TS253.2 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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国外畜牧学（猪与禽）

1995年第2期

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