鱼用着色剂的诠释

随着鱼类集约化养殖的迅速发展,鱼产品的产量剧增,为满足广大消费者对鱼产品日益增长的需求提供了前提,但是,在高密度人工养殖的同时,也出现了养殖品种的色泽差、而且肉质下降的问题。为此,国外学者经过多年的探索研究,揭示了影响养殖鱼类色泽变化的主要原因是人工饲料中缺乏必要的色素。于是。