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花生中黄曲霉毒素的预防与去除 被引量:4

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摘要 花生中黄曲霉毒素的预防与去除赵志强(山东省花生研究所莱西266601)黄曲霉(Aspergillusflavus)和寄生曲霉(Aparasiticus)中的一些菌株所产生的黄曲霉毒素(Aflatoxin)是化合物中毒性和致癌性最强的物质之一,历史上著...
作者 赵志强
出处 《花生科技》 北大核心 1995年第2期30-32,共3页
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参考文献2

共引文献1

同被引文献45

引证文献4

二级引证文献47

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