高粘度羧甲基淀粉研究被引量：11

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摘要高粘度羧甲基淀粉研究常立民，黄雅典（哈尔滨工业大学化学系黑龙江哈尔滨１５０００６，四平市科学技术研究所）１前言高粘度羧甲基淀粉（高粘度ＣＭＳ）是变性淀粉的一种，属于醚化淀粉。性质与羧甲基纤维素相近，外观白色或淡黄色粉末；具有增稠、乳化、分散、粘合等优...

作者常立民黄雅典

机构地区哈尔滨工业大学化学系

出处《化学世界》 CAS CSCD 1995年第7期372-374,共3页 Chemical World

关键词羧甲基淀粉高粘度 CMS 醚化淀粉

同被引文献69

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10张镜吾,赵桂英,时雨荃,吴达华.羧甲基淀粉醚取代度的测定方法[J].天津化工,1989(4):53-56. 被引量：21

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7王秋华,徐学纯,姜文勇,甘树才,郭楠,邹海峰.新型水溶性深度氧化玉米淀粉的制备及氧化机理[J].吉林大学学报（理学版）,2007,45(3):471-476. 被引量：6
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10刘亚伟,张海俊,田景霞,邢伟亮.高取代度羧甲基淀粉的制备研究[J].粮油食品科技,2008,16(3):46-49. 被引量：8

化学世界

1995年第7期

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