家禽营养的最新研究动态

美国2005亚特兰大国际家禽业展销会开幕前召开的为期两天的“2005国际家禽论坛”,为各国家禽研究者交流其最新研究成果提供了良好机会。本文集中介绍与会者们在营养和饲养方面的研究成果,尤其是关于氨基酸营养、饲用酶以及提高禽肉和禽蛋质量方面的研究状况。