生牛奶中金黄色葡萄球菌污染状况及耐药性状研究

目的:了解生奶中金黄色葡萄球菌污染状况、耐药性状,有效控制金黄色葡萄球菌危害。方法:采集20个生奶收集供应点生奶171份作金黄色葡萄球菌检验及药物敏感试验。结果:共检出菌株26株,检出率为15.20%,17种抗生素中有10种抗生素出现了不同程度的耐药现象,以青霉素为最,达88.46%。结论:生牛奶中金黄色葡萄球菌污染较重,金黄色葡萄球菌耐药现象在一定程度上存在。加强生牛奶卫生管理及生产过程的消毒管理,控制动物饲料中亚治疗抗生素的使用并严格遵守休药期对防止耐药菌株、控制金黄色葡萄球菌引起的食源性疾病很有必要。