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摘要
德国用转基因酵母菌酿造啤酒；美国重新认识花生的营养功效。
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2005年第8期35-35,共1页
China Brewing
关键词
德国
转基因酵母菌
啤酒
蛋白质
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
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1
信息链接[J]
.中国酿造,2005,24(8):57-57.
2
德国科学家用转基因酵母菌酿造啤酒[J]
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.农村经济与科技,2005,16(7):45-45.
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6
时事剪贴簿[J]
.农村实用工程技术（绿色食品）,2005(3):12-13.
中国酿造
2005年 第8期
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