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食品工程与自然农业的内在联系 被引量:1

Internal Relation between Food Engineering and Nature Agriculture
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摘要 通过对人类食物需求与传统自然农业的原始联系以及现代食品工业发展和对食物资源化学污染的反思,进一步强调了现代人类食品工业的重要性,并在全天然、全营养发展思路下,提升了食品工程与自然农业的内在联系。
作者 刘力
出处 《粮食加工》 2005年第4期51-53,共3页 Grain Processing
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