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对位红
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摘要
“对位红”是一种常用的红色颜料,亦称对硝苯胺红,常温下呈固态。它和引发英国有史以来最大一起食品召回行动的“苏丹红”染料相似,都是工业上使用的化学物质,都被禁止在食品染色剂中使用。
出处
《农产品加工(下)》
2005年第1期66-66,共1页
Farm Products Processing
关键词
红色颜料
对硝苯胺红
食品染色剂
“对位红”
刺激性
毒性
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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农产品加工(下)
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