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无核糖枣的加工
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摘要
1、选料。选择充分成熟，个头均匀，色泽鲜红，肉质肥厚和含糖量高的红枣作原料。剔除霉变，斑枣。
作者
致玉
出处
《河南科技（乡村版）》
2005年第8期28-28,共1页
关键词
无核糖枣
加工工艺
工艺流程
原料处理
分类号
TS255.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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河南科技（乡村版）
2005年 第8期
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